¿Está interesado en asesorar a las personas sobre qué comer para llevar un estilo de vida saludable o lograr un objetivo específico relacionado con la salud? ¡Es posible que desee considerar una carrera en nutrición!
Un nutricionista es un experto en el campo de la alimentación y la nutrición. Trabajan en muchos entornos, incluidos hospitales, cafeterías, hogares de ancianos y escuelas.
Algunos nutricionistas brindan información personalizada para individuos específicos. Por ejemplo, un dietista o nutricionista podría enseñarle a un paciente con presión arterial alta cómo usar menos sal al preparar las comidas.
Otros trabajan con grupos de personas que tienen necesidades similares. Podrían, por ejemplo, planificar una dieta con menos alimentos procesados y azúcar para ayudar a las personas con sobrepeso a perder peso.
Los nutricionistas suelen hacer lo siguiente:
- Explicar la nutrición y lo que puede hacer por el cliente
- Evaluar las necesidades de salud y la dieta de los clientes
- Desarrollar planes de alimentación , teniendo en cuenta tanto el costo como las preferencias de los clientes
- Evaluar los efectos de los planes de alimentación y cambiar los planes según sea necesario
- Promover una mejor nutrición dando charlas a grupos sobre dieta, nutrición y la relación entre buenos hábitos alimenticios y prevención o manejo de enfermedades específicas
- Manténgase al día con las últimas investigaciones científicas de la nutrición
Aunque todos los nutricionistas realizan tareas similares, existen varias especialidades dentro de las ocupaciones. Los siguientes son ejemplos de tipos de nutricionistas:
Dietistas
clínicos Los dietistas clínicos brindan terapia de nutrición médica. Trabajan en hospitales, centros de atención a largo plazo y otras instituciones. Crean programas nutricionales individualizados y grupales basados en las necesidades de salud de los pacientes o residentes. Los dietistas clínicos pueden especializarse aún más, como trabajar solo con pacientes con enfermedades renales. También pueden trabajar con otros profesionales de la salud.
Dietistas de gestión
Los dietistas de gestión planifican los programas de alimentación. Trabajan en entornos de servicio de alimentos como cafeterías, hospitales y corporaciones de alimentos. Pueden ser responsables de comprar alimentos y de realizar otras tareas relacionadas con el negocio. Pueden supervisar al personal de cocina u otros dietistas.
Dietistas
comunitarios Los dietistas comunitarios educan al público sobre temas relacionados con la alimentación y la nutrición. A menudo trabajan con grupos específicos de personas, como mujeres embarazadas. Trabajan en clínicas de salud pública, agencias gubernamentales y sin fines de lucro, organizaciones de mantenimiento de la salud (HMO) y otros entornos.
¿Cómo es el lugar de trabajo de un nutricionista?
Los nutricionistas trabajan en hospitales, cafeterías, hogares de ancianos y escuelas. Algunos nutricionistas son autónomos y mantienen su propia práctica. Trabajan como consultores , asesorando a clientes individuales, o trabajan para establecimientos de salud por contrato.
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