Guía para un tour gastronómico por Ciudad de México: comer para entender, no solo para llenar
Cuando pienso en la Ciudad de México, no me vienen a la mente sus postales oficiales —la Torre Latino, el Zócalo o el Ángel
Exponiendo las nuevas tendencias
Cuando pienso en la Ciudad de México, no me vienen a la mente sus postales oficiales —la Torre Latino, el Zócalo o el Ángel
Durante años viajé como quien entra a un buffet sin mirar las etiquetas: probándolo todo, celebrando sabores, sin pensar
Hay quienes viajan por paisajes, otros por ruinas milenarias… y estamos los herejes del turismo, los que viajamos con
Uno cree que viaja para ver monumentos, pero no. Uno viaja para seguir olores. Para dejarse arrastrar por el humo de una
Hay semanas en las que el cuerpo pide tregua y el alma exige banquete. Una especie de diplomacia sensorial para sobrevivir al
Hay quienes visitan Perú para ver Machu Picchu. Otros, para conocer la Amazonía o tomarse selfies con llamas de mirada
A todos nos encanta la comida italiana, no voy a poner eso en tela de juicio. Incluso, no les ha pasado que estar comiendo un
Descubrir el mundo a través del paladar es una de las mejores formas de viajr y explorar otras culturas. Sin embargo, ir
Hay pocas cosas que disfrute más que viajar (por dónde sea y cómos sea) y, por supuesto, comer. En realidad me considero un
Hablemos de dos grandes jugadores de la gastronomía mundial, por un lado la famosa comida italiana, todo mundo la conoce,