Las carreras en ciencias de la nutrición están creciendo a un ritmo que duplica el de otras carreras, y se espera que los empleos en nutrición aumenten un 15 % entre ahora y 2026.
Esto se debe al creciente reconocimiento del papel fundamental que desempeña la nutrición en la prevención y el tratamiento de enfermedades.
Los profesionales de la nutrición trabajan en hospitales, escuelas y programas de bienestar en el lugar de trabajo, lo que abre el camino hacia una mayor comprensión de cómo los alimentos y la nutrición adecuados pueden mejorar nuestras vidas y nuestra salud.
¿Qué tipos de trabajos están disponibles?
Los profesionales de la nutrición están empleados en una gran variedad de carreras en los siguientes sectores:
- Cuidado de la salud: educación y atención nutricional en clínicas, hospitales, viviendas asistidas y hogares de ancianos
- Programas de Bienestar: bienestar corporativo y en el lugar de trabajo, y coaching de salud
- Ciencia de los Alimentos: investigación y desarrollo de nuevos productos
- Garantía de calidad: inspección de supermercados y restaurantes, pruebas de seguridad alimentaria, planificación y control de alimentos seguros
- Administración de servicios de alimentos: planifique menús y supervise las operaciones en distritos escolares, hospitales y centros de atención a largo plazo
- Gobierno y salud comunitaria: educación nutricional como parte de la salud pública, configuración de la política de salud pública
- Educación e investigación: enseñar e investigar la ciencia de la nutrición.
Hay cuatro opciones principales que los estudiantes pueden seguir después de graduarse de nuestro programa:
- Credencial de nutricionista dietista registrada
- Credencial de Técnico en Nutrición y Dietética, Registrado (NDTR)
- Escuela de posgrado
- Oportunidades de empleo con una licenciatura
1. Credencial de nutricionista dietista registrado
Un nutricionista dietista registrado es un experto reconocido en alimentación y nutrición. Los RDN trabajan en entornos de atención médica, como hospitales, clínicas de salud, centros de atención a largo plazo y práctica privada. Los RDN también trabajan en investigación de alimentos y nutrición en entornos académicos o corporativos. Otras oportunidades de empleo incluyen la industria y el servicio de alimentos.
¿Cómo me convierto en un nutricionista registrado?
Hay múltiples caminos para convertirse en un RDN. La vía que ofrece nuestro programa implica la finalización de un Programa Didáctico en Nutrición y Dietética (DPD) acreditado, del cual obtienes un mínimo de una licenciatura.
La finalización exitosa del programa de pregrado DPD le brinda la declaración de verificación necesaria para postularse a un programa de práctica supervisada acreditada.
Después de completar con éxito un programa de práctica supervisada, usted es elegible para rendir el examen nacional para la acreditación de Nutricionista Dietista Registrado. La finalización exitosa del examen lo acredita como nutricionista dietista registrado.
Los estudiantes que ya han completado una licenciatura de una institución acreditada pueden postularse directamente a un programa de posgrado del Modelo de Educación Futura con práctica supervisada.
Es posible que se requieran cursos de prerrequisito. Para obtener más información, hable con su asesor o visite el sitio web de ACEND .
Hay más información sobre el proceso de pasantía en la sección Práctica supervisada del manual del estudiante. Para obtener información adicional sobre las vías para convertirse en un dietista registrado, consulte el sitio web de la Academia de Nutrición y Dietética .
Durante varios años, la cantidad de estudiantes que completaron con éxito los Programas didácticos de pregrado acreditados en Nutrición y Dietética en todo el país y que se postularon para la práctica supervisada de pasantías dietéticas ha superado la cantidad de puestos disponibles.
Como resultado, la competencia por la práctica supervisada de pasantías dietéticas es feroz. Aquí hay más información sobre el estado actual de la oferta y la demanda de pasantías dietéticas.
Trabaje en estrecha colaboración con su asesor y director del programa para analizar las formas en que puede convertirse en un solicitante competitivo.
2. Credencial de Técnico en Nutrición
Muchos NDTR trabajan con RDN en centros de atención médica y ayudan a los RDN a brindar terapia de nutrición médica. Los NDTR también trabajan en entornos de servicio de alimentos, comunitarios y de salud pública brindando asesoramiento sobre nutrición.
Los posibles títulos de trabajo que podría tener un NDTR incluyen técnico dietético, educador en nutrición, asistente dietético o gerente de servicio de alimentos.
Oportunidades de Empleo con Licenciatura
Los estudiantes con licenciatura en nutrición también ingresan directamente a la fuerza laboral en áreas como el servicio de alimentos, la industria alimentaria/agroindustria, el campo de la atención médica, las agencias gubernamentales, la capacitación en salud, el bienestar en el lugar de trabajo y la salud pública.